Carta de cocina andaluza
Sabores del Bajo Guadalquivir
Especialidades de la cocina tradicional de Sevilla, Cádiz y Huelva, elaboradas con productos locales y sugerencias que pueden variar cada día.
Cocina andaluza desde 1967
La carta de Mesón Don Raimundo reúne recetas andaluzas, elaboración casera y materias primas de la provincia de Sevilla. La selección, disponibilidad y precios pueden variar; consulta la carta vigente en el restaurante.
Cocina del Bajo Guadalquivir
Tradición culinaria de Sevilla, Cádiz y Huelva.
Productos de la provincia
Materias primas locales y productos de calidad.
Elaboración casera
Platos elaborados en casa a partir de la gastronomía andaluza.
Sugerencias diarias
La carta puede incorporar cada día una nueva propuesta de cocina andaluza.
Especialidades de la carta
Tortillitas de camarones
Elaboradas con harina de garbanzos.
Colas de langostinos Don Raimundo
Una de las especialidades publicadas por el restaurante.
Ciruelas pasas en arrope
Postre mozárabe de la casa con helado de yema.
Entrantes y tapas
Torta de berenjena rebozada y frita
Con mermelada de naranja natural sevillana.
Pimiento relleno a lo Mozárabe
Especialidad de inspiración mozárabe.
Cazuela de huevos a la flamenca
Receta tradicional andaluza.
Papas aliñás a la sanluqueña
Con melva canutera.
Croquetas de la casa
De puchero, cola de toro o salmón a las finas hierbas.
Sugerencias de la casa
Chocos con uvas
Especialidad incluida en la selección publicada.
Ensalada de perdiz escabechada
Sugerencia temporal.
Foie de ave
Con mermelada de fresa y mango. Sugerencia temporal.
Frituritas de pescaditos del Sur
Especialidad de fritura andaluza.
Arroces y cazuelas
Perdiz con arroz o cazuela al Jerez
Preparada con arroz o en cazuela al Jerez.
Arroz caldoso con langostinos
Sugerencia de arroz de la carta publicada.
Paella mixta especial de la casa
De pescados y mariscos o de verduras naturales.
Cazuela «Entre dos orillas»
Especialidad publicada por el restaurante.
Carnes
Costillitas de jabalí al horno de leña
Preparadas al horno de leña.
Caldereta de novillo
Especialidad de la cocina andaluza.
Pierna de corderito lechal
Al andalusí o al horno.
Cola de toro a la sevillana
Receta sevillana publicada por el restaurante.
Pescados y mariscos
Aguja de gambas con chanquetitos al ajillo
Preparada al ajillo.
Chipirones rellenos
Con salsa de marisco al brandy.
Pescado de roca del día
Selección sujeta a disponibilidad diaria.
Bacalao a lo Mozárabe
Con manzana al brandy, pasas y piñones.
Postres de la casa
Higos y dátiles al licor con nata
Postre mozárabe de la casa.
Ciruelas pasas en arrope
Con helado de yema.
Sueños de Sevilla
Especialidad dulce de la casa.
Tartas y pasteles artesanos
Elaborados por la confitería Los Ángeles, desde 1932.
Vinos y elaboración propia
Carta de vinos locales
Selección de vinos locales
Referencias según disponibilidad
Consulta la carta vigente
Productos de la provincia
Materias primas locales
Productos de calidad
Sello Sabores de la Provincia
Cocina casera
Cocina andaluza
Elaboración casera
Sugerencias diarias
Pastelería artesana
Postres mozárabes
Tartas y pasteles artesanos
Obrador Los Ángeles desde 1932
Menús personalizados para grupos y eventos
Mesón Don Raimundo ofrece menús personalizados, salones independientes y servicios para celebraciones y eventos de empresa en el centro de Sevilla.
SOLICITAR INFORMACIÓNReserva para disfrutar de la cocina andaluza
Visítanos en Calle Argote de Molina, 26, en pleno barrio de Santa Cruz de Sevilla.
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